Apakah petua untuk memilih dan menggunakan alat BBQ?

Pemilihan dan penggunaan alat BBQ sangat penting untuk peminat barbeku. Ia secara langsung berkaitan dengan kesan barbeku dan rasa makanan kita. Pada masa yang sama, apabila menggunakan alat BBQ, kita juga perlu menguasai beberapa kemahiran penggunaan untuk mendapatkan pengalaman barbeku yang lebih baik.
Bahan alat BBQ adalah faktor yang sangat penting. Alat bahan yang berbeza mempunyai kesan yang berbeza pada barbeku.
Carbon Steel Barbecue Grill: Carbon Steel Barbecue Grill mempunyai kekonduksian terma yang kuat dan kelajuan memanggang cepat, yang sesuai untuk makanan memanggang yang cepat. Walau bagaimanapun, ia terdedah kepada karat dan perlu dikekalkan dengan betul untuk mengelakkan karat.
Grill Barbecue Steel Stainless: Grill barbeku keluli tahan karat mempunyai rintangan karat yang kuat, mudah dibersihkan, dan boleh digunakan semula. Walau bagaimanapun, kekonduksian terma agak miskin dan memerlukan masa pemanasan yang panjang.
Cast Iron Barbecue Grill: Grill barbeku besi tuang mempunyai kekonduksian terma yang sangat baik, kesan memanggang yang baik, dan makanan panggang yang merata. Tetapi ia agak berat dan tidak sesuai untuk dibawa.
Alat barbeku biasa termasuk grill grill, bakul grill, keluli keluli tahan karat parut, tongkat grill, dll.

What are the tips for selecting and using BBQ tool?

Di samping memilih alat barbeku yang betul, kita juga perlu menguasai beberapa kemahiran penggunaan untuk memanggang makanan barbeku yang lazat.
Yang pertama adalah untuk memanaskan badan. Preheating dapat mempercepatkan memanggang, mencegah makanan dari melekat, dan memperbaiki rasa dan penampilan makanan.
Yang kedua ialah menyesuaikan haba. Bahan -bahan yang berbeza memerlukan tahap haba yang berbeza. Kita boleh menyesuaikan haba dengan mengawal saiz kebakaran arang. Saiz haba menentukan berapa cepatnya memasak.
Juga perhatikan makanan. Apabila memanggang daging atau ikan, kita perlu menghidupkan makanan dalam masa untuk memastikan walaupun memanggang dan mengelakkan pembakaran.
Pembersihan dan penyelenggaraan juga sangat penting. Ia perlu dibersihkan dengan segera selepas digunakan dan terus kering. Sapukan lapisan minyak masak untuk mencegah karat.
Hanya dengan memilih alat barbeku yang betul dan menguasai kemahiran untuk menggunakannya, kita boleh memanggang makanan barbeku yang lazat dan menikmati masa barbeku yang menyenangkan.